Aid Al Fitr et vous êtes à court d’idées ? Nous avons des recettes à réaliser en deux-deux pour vous sauver la mise

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« Aid El Fitr » sera fêté demain vendredi au Maroc et c’est bien évidemment l’occasion de se faire plaisir. En panne d’idées de recettes ? Trouvez l’inspiration dans notre sélection inédite pour l’Eid.

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1. Granola cups

Et si votre collation préférée se transforme en un délicieux gâteau original aussi beau que bon ? Seulement quelques ingrédients et le tour est joué.

Ingrédients:

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  • 1 verre de Granola
  • 2 càc de chocolat noir fondu
  • 1 càs de beurre de cacahuètes
  • 1 càc de miel
  • 25 g de beurre
  • 50g de chocolat noir fondu

Préparation:

  • Dans un bol, ajoutez le ganola, du beurre, du beurre de cacahuète, du miel et2 càc de chocolat noir fondu. Puis mélangez le tout.
  • Versez le mélange dans des caissettes à cupcakes préalablement huilées.
  • Tassez bien le mélange puis faites un trou avec votre pouce pour former des petites cups.
  • Garnissez-les avec le reste du chocolat noir fondu et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.

PS : Vous pouvez remplacer le beurre avec de l’huile de coco.

2. Energy balls festives (sans caisson)

Envie d’une bouchée de gourmandise saine et facile à préparer ? Ces energy balls, à base de datte, devraient vous plaire.

Ingrédients:

  • 11 dattes
  • Une poignée de pistaches + pistache concassée
  • 1 càs Corn flakes (saveur caramel)
  • 1 càc coco râpés

Préparation:

  • Le principe est simple, il suffit de dénoyauter les dattes.
  • Mixez tous les ingrédients dans un robot.
  • Formez des boules puis roulez vos Energy ball dans la pistache concassée.

PS : Laissez libre cours à votre imagination grâce aux combinaisons infinies (cacao en poudre, noix, amandes, figues…)

 

3. Tartelettes au Jben (pour 4)

Cette tarte à la Marocaine est une vraie vedette ! Grâce à la douceur onctueuse du Jben, ces mini-tartes aux fruits rouges font beaucoup d’adeptes.

Ingrédients:

  • 1 pâte sablée
  • 100g de fruits rouges (myrtilles & framboises)
  • 2 pots de Jben
  • 2 càs jus de citron
  • 2 càs sucre glace
  • 4 feuilles de menthe

Préparation:

  • Etalez votre pâte dans des mini moules à tarte, faites remonter les bords et réservez au frais pendant 30 minutes. Ensuite, enfournez pendant 15 min ( 200°c).
  • Entre temps, fouettez le jben avec le sucre glace, les feuilles de menthe émincées, les zestes et le jus de citron.
  • À la fin de la cuisson, versez l’appareil sur votre pâte.
  • Garnissez de fruits rouges et réservez au réfrigérateur pendant 2h au minimum.

PS : Pour une version sans cuisson, la pâte sablée peut être remplacée par une pâte Spéculoos + beurre fondu.

4. Tarte aux pommes

L’irrésistible mélange quand le fondant de la pomme épouse le croustillant de la pâte feuilletée… On en raffole.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 pommes
  • 40 g de sucre
  • 40 g de beure
  • 1 càs jus de citron

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
  • Etalez votre pâte feuilletée pour former un cercle.
  • Répartissez les lamelles de pommes sur votre pâte feuilletée. Beurrez à l’aide d’un pinceau et saupoudrez le sucre au-dessus.
  • Cuisez dans un four très chaud (220°C ou th.7) pendant 20 min environ.

PS : Une pincée de cannelle ne fera de mal à personne.

5. Muffins aux bananes

Vous avez des bananes qui trainent toujours ? Impossible de se perdre avec cette recette de muffins qui met tous les foodies d’accord.

Ingrédients :

  • 150g de farine
  • 75g de sucre
  • 70g de beurre
  • 2 bananes
  • 1 Œuf
  • 7g de levure chimique
  • Une pincée de sel et de cannelle

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Ecrasez les bananes en purée à l’aide d’une fourchette. Rajoutez l’œuf, le beurre fondu, le sel, la cannelle et le sucre.
  • Incorporez graduellement la farine et la levure chimique et mixez à l’aide d’une spatule.
  • Versez la pâte dans des moules à muffins.
  • Enfournez pendant 25 minutes.

6. Muffins aux myrtilles

Plus gourmand qu’un simple muffin ? Les imbattables muffins aux crumble croustillants !

Ingrédients:

  • 210 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 75 ml lait
  • 75 ml huile végétale
  • 1 Œuf
  • 7g de levure chimique
  • Une poignée de myrtilles

Crumble :

  • 60g de sucre
  • 35g de farine
  • 28g de beurre
  • 1 ½ càc de cannelle en poudre.

Préparation :

  • Mélangez l’œuf, le sucre, l’huile végétale et le lait.
  • Incorporez graduellement la farine et la levure chimique tout en mélangeant. Puis rajoutez les myrtilles.
  • Préparez le crumble, en coupant le beurre en petits dés dans un saladier. Versez-y la farine, la cannelle et le sucre. Malaxez le tout avec vos doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
  • Versez la pâte dans des moules à muffins, saupoudrez de crumble et enfournez pendant 25 minutes.

PS : Vous pouvez rajouter le fruit de votre choix.

 

Vous trouverez plus de recettes pratiques et économique sur le blog The taste of life, sur Facebook et Instagram également. 

Une grande passionnée food et la créatrice derrière le blog "The taste of life". Je suis ici pour partager avec vous mes découvertes culinaires les plus savoureuses.

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