« Aid El Fitr » sera fêté demain au Maroc et c’est bien évidemment l’occasion de se faire plaisir. En panne d’idées de recettes ? Trouvez l’inspiration dans notre sélection inédite pour l’Eid.
Publicité
1. Granola cups
Et si votre collation préférée se transforme en un délicieux gâteau original aussi beau que bon ? Seulement quelques ingrédients et le tour est joué.
Ingrédients:
Publicité
- 1 verre de Granola
- 2 càc de chocolat noir fondu
- 1 càs de beurre de cacahuètes
- 1 càc de miel
- 25 g de beurre
- 50g de chocolat noir fondu
Préparation:
- Dans un bol, ajoutez le ganola, du beurre, du beurre de cacahuète, du miel et2 càc de chocolat noir fondu. Puis mélangez le tout.
- Versez le mélange dans des caissettes à cupcakes préalablement huilées.
- Tassez bien le mélange puis faites un trou avec votre pouce pour former des petites cups.
- Garnissez-les avec le reste du chocolat noir fondu et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.
PS : Vous pouvez remplacer le beurre avec de l’huile de coco.
2. Energy balls festives (sans caisson)
Envie d’une bouchée de gourmandise saine et facile à préparer ? Ces energy balls, à base de datte, devraient vous plaire.
Ingrédients:
- 11 dattes
- Une poignée de pistaches + pistache concassée
- 1 càs Corn flakes (saveur caramel)
- 1 càc coco râpés
Préparation:
- Le principe est simple, il suffit de dénoyauter les dattes.
- Mixez tous les ingrédients dans un robot.
- Formez des boules puis roulez vos Energy ball dans la pistache concassée.
PS : Laissez libre cours à votre imagination grâce aux combinaisons infinies (cacao en poudre, noix, amandes, figues…)
3. Tartelettes au Jben (pour 4)
Cette tarte à la Marocaine est une vraie vedette ! Grâce à la douceur onctueuse du Jben, ces mini-tartes aux fruits rouges font beaucoup d’adeptes.
Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 100g de fruits rouges (myrtilles & framboises)
- 2 pots de Jben
- 2 càs jus de citron
- 2 càs sucre glace
- 4 feuilles de menthe
Préparation:
- Etalez votre pâte dans des mini moules à tarte, faites remonter les bords et réservez au frais pendant 30 minutes. Ensuite, enfournez pendant 15 min ( 200°c).
- Entre temps, fouettez le jben avec le sucre glace, les feuilles de menthe émincées, les zestes et le jus de citron.
- À la fin de la cuisson, versez l’appareil sur votre pâte.
- Garnissez de fruits rouges et réservez au réfrigérateur pendant 2h au minimum.
PS : Pour une version sans cuisson, la pâte sablée peut être remplacée par une pâte Spéculoos + beurre fondu.
4. Tarte aux pommes
L’irrésistible mélange quand le fondant de la pomme épouse le croustillant de la pâte feuilletée… On en raffole.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes
- 40 g de sucre
- 40 g de beure
- 1 càs jus de citron
Préparation :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles.
- Etalez votre pâte feuilletée pour former un cercle.
- Répartissez les lamelles de pommes sur votre pâte feuilletée. Beurrez à l’aide d’un pinceau et saupoudrez le sucre au-dessus.
- Cuisez dans un four très chaud (220°C ou th.7) pendant 20 min environ.
PS : Une pincée de cannelle ne fera de mal à personne.
5. Muffins aux bananes
Vous avez des bananes qui trainent toujours ? Impossible de se perdre avec cette recette de muffins qui met tous les foodies d’accord.
Ingrédients :
- 150g de farine
- 75g de sucre
- 70g de beurre
- 2 bananes
- 1 Œuf
- 7g de levure chimique
- Une pincée de sel et de cannelle
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Ecrasez les bananes en purée à l’aide d’une fourchette. Rajoutez l’œuf, le beurre fondu, le sel, la cannelle et le sucre.
- Incorporez graduellement la farine et la levure chimique et mixez à l’aide d’une spatule.
- Versez la pâte dans des moules à muffins.
- Enfournez pendant 25 minutes.
6. Muffins aux myrtilles
Plus gourmand qu’un simple muffin ? Les imbattables muffins aux crumble croustillants !
Ingrédients:
- 210 g de farine
- 150 g de sucre
- 75 ml lait
- 75 ml huile végétale
- 1 Œuf
- 7g de levure chimique
- Une poignée de myrtilles
Crumble :
- 60g de sucre
- 35g de farine
- 28g de beurre
- 1 ½ càc de cannelle en poudre.
Préparation :
- Mélangez l’œuf, le sucre, l’huile végétale et le lait.
- Incorporez graduellement la farine et la levure chimique tout en mélangeant. Puis rajoutez les myrtilles.
- Préparez le crumble, en coupant le beurre en petits dés dans un saladier. Versez-y la farine, la cannelle et le sucre. Malaxez le tout avec vos doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
- Versez la pâte dans des moules à muffins, saupoudrez de crumble et enfournez pendant 25 minutes.
PS : Vous pouvez rajouter le fruit de votre choix.
Vous trouverez plus de recettes pratiques et économique sur le blog The taste of life, sur Facebook et Instagram également.
Publicité
Publicité