La ‘Mahia marocaine’ fait fureur à New York

Jihane Rouzaqui

Par le 20 décembre 2017 à 17:51

Oui, la Mahia marocaine semble faire fureur aux États-Unis et ce n’est même pas une blague. Si l’on nous connaissait uniquement à travers nos produits agricoles et nos belles agrumes, aujourd’hui le Maroc a la côte grâce à David Nahmias, maître distillateur marocain installé dans le sud de New York, pour qui l’eau de vie traditionnelle à base de figues n’a pas de secrets.

« Nahmias et Fils », c’est le nom qu’il donne à son eau de vie qu’il a appris à fabriquer en compagnie de sa famille, originaire de Taznakht, un petit village de la province de Ouarzazate, qui elle aussi a fabriqué pendant très longtemps ce breuvage.

D’abord étudiant en informatique, David a évolué dans le secteur bancaire avant de se donner à 100% à la distillerie. Associé à sa femme, la recette familiale vieille de plus d’un siècle : une production à petite échelle avec des produits naturels sans sucre ni produits chimiques ajoutés et selon le procédé de slow fabrication.

Aujourd’hui, le couple aurait produit en moyenne 6.000 bouteilles par an, distribuées dans dix États des États-Unis et au Québec. Mais pas encore au Maroc (On rigole, c’est pas halal tout ça).

Jihane Rouzaqui

Blogueuse dans l'âme, mais aussi très active sur les réseaux sociaux, je serai votre Super Buzz Woman en toutes circonstances. J’utiliserai ma curiosité à bon escient afin de vous offrir le meilleur du web. Because WELOVEYOU !

Les indémodables

10 phrases qui donnent envie de coller une claque à la personne devant vous

Voyager sans Visa : Tunisie, pays d'Elissa, du Jasmin et de l'Harissa

10 types de personnes qu'on trouve dans une buvette marocaine

10 raisons pour lesquelles les selfies de groupe sont toujours les meilleurs

6 messages à envoyer à son ex le 1er Avril

Comment tu t'imaginais petit vs la réalité

Tu es marocain et tu as déjà voyagé avec ta famille, ces 14 souvenirs te sont familiers

Pessimiste et trouillard, on a tous un ami pareil

10 types de personnes qu'on rencontre tous le jour de Aid El Adha

9 choses que fait tout étudiant marocain à peine diplômé