“C’est avec le plus grand plaisir que je peux vous annoncer que le précédent record établi en Belgique en 1992 a été battu. Le nouveau record est exactement de 1221,67 mètres”. Gilles Desplanches, maître pâtissier.
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Non, vous ne rêvez pas. Ce mille-feuille fait exactement 1221,67 mètres et la juge Anna Orford est là pour le prouver et pour faire figurer ce record dans le Guinness Book.
Le mille-feuille géant a été réalisé avec l’aide de 25 pâtissiers et une centaine de volontaires. Il aura fallu 3h30 pour en venir à bout ainsi que 864 litres de crème, 576 litres de lait, 600 kilos de farine, 432 kilos de beurre et 360 kilos de fondant.
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Les bénéfices de cette action seront intégralement versés au Réseau Cancer du Sein/Association Savoir Patient (ASAP) pour promouvoir la recherche de nouveaux traitements.
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