Les films futuristes nous auront prévenus, la robotisation prendra le contrôle du monde de demain. C’est au tour de la ferme de passer à la version futuriste. Spread, une société japonaise travaille sur le projet d’un site de production de laitues entièrement robotisé. A ce jour, on peut déjà voir des machines gigantesques présentes dans les différentes fermes, et qui assurent des tâches telles que la traite ou la distribution de nourriture.
Spread produit plus de 7 millions de laitues cultivées par an sous lumière artificielle. Devant ce succès, l’entreprise vise plus gros. En effet, la ferme robotisée estime produire jusqu’à 30 000 laitues par jour en gérant l’ensemble des étapes de production par robotisation. Le leader du marché défend son projet en mettant le point sur son économie d’énergie. L’éclairage sera fourni par des énergies renouvelables, et 98% de l’eau utilisée sera recyclée.
Mais qu’en est-il du goût ?
Spread assure que l’aspect gustatif de ses salades est similaire à celui de celles cultivées de manière traditionnelle. Une autre question se pose, celle de la main d’oeuvre. Aucune main d’oeuvre ne sera exploitée dans la production de ces laitues, ce qui représente une menace pour l’emploi.
Ibtissam Bouziane
Etudiante en école d'ingénieur, j'aime partager mes découvertes et découvrir avec les autres. Les nouveaux horizons m'attirent.