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Et si on laissait nos mauvaises habitudes « after ftour » de côté ? Voici 7 salades pas trop chères pour adopter un régime ramadanesque agréablement nutritif.

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1. Salade à la mangue et au concombre : 17 – 20 dhs

Une salade d’une fraîcheur agréable à base de mangue et de concombre, à déguster sans modération.

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• 1 mangue
• 1 concombre
• Une pincée de coriandre hachée
• Vinaigrette (recette en bas)

2. Salade à la bettrave et l’avocat : 17 – 20 dhs

Un mélange coloré qui associe sans fausse la douceur de l’avocat et le goût unique de la betterave. Une fusion qui chamboulera certainement vos habitudes.

• 1 avocat
• 1 betterave
• Une pincée de coriandre hachée
• Vinaigrette (recette en bas)

3. Tabbouleh : 10 – 15dhs

Ah le couscous ! On ne saurait résister à ce plat emblématique du bassin méditerranéen. Présent sous plusieurs versions figurez-vous, le couscous, ça se mange également froid.

• 1 tasse de Couscous (taille moyenne) cuit en vapeur
• 1 tomate
• ½ concombre
• 1 citron
• 1 càc persil haché
• Une pincée de sel & poivre

4. Salade marocaine : 7 – 10 dhs

Retour aux origines avec cette salade marocaine aux poivrons, riche en couleurs et saveurs. Voilà un grand classique à servir durant Ramadan.

• 1 poivron vert
• 1 tomate
• ½ oignon
• 1 ½ càc persil
• ½ càc cumin
• Une pincée de sel & poivre
• 1 càc de vinaigre

5. Salade à la mozzarella et la tomate : 20 – 25dhs

Une salade simple et pratique à réaliser, alliant plaisir et bien être… On ne s’en lasse pas !

• ½ boite de mozzarella en boules (environ 75g)
• 10 tomates cerises
• Basilic (facultatif)
• Vinaigre
• Une pincée de sel & poivre

6. Salade aux pommes & choux rouges : 25 – 30 dhs

Un délicieux mélange de saveurs et de textures, le croquant du chou rouge se marie parfaitement avec la fraîcheur des pommes.

• 1/2 chou rouge
• 1 pomme
• Une poignée de raisins
• Une poignée de noix (facultatif)
• Vinaigrette (recette en bas)

7. Salade aux nuggets :  27 – 30 dhs

Une palette de couleurs très appétissante, cette salade légèrement gourmande est une véritable vedette.

• 5 Nuggets
• 10 tomates cerises
• ½ concombre
• Laitue (4 feuilles)
• 5 cornichons
• 1 càs yaourt nature (ou mayonnaise)
• 1 càs vinaigre
• Une pincée de sel & poivre

Bonus : Vinaigrette

• ½ càc de miel
• 1 ½ càc de moutarde
• 1 càs huile végétale
• 1 càc gingembre en poudre
• Une pincée de sel & poivre
• 1 càc vinaigre

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