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Le Guide Evooleum vient de révéler son palmarès des dix meilleures huiles d’olive extra vierges au monde, marquant un tournant inattendu avec une huile sud-africaine prenant la première place, éclipsant ainsi les traditionnelles figures espagnoles et italiennes. Cette année, le classement offre un regard nouveau en consacrant des huiles espagnoles aux positions suivantes, bouleversant les attentes habituelles.
Parmi les 100 meilleures huiles mondiales, l’Espagne continue de dominer avec 72 huiles extra vierges, dont 45 d’Andalousie et 27 de Jaén. Le panorama s’étend également à des huiles provenant de divers horizons tels que le Maroc, la Tunisie, l’Italie, le Portugal, la Croatie, la Grèce, le Brésil, la Chine, Israël, l’Afrique du Sud et la Turquie, enrichissant la diversité des saveurs à explorer.
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Au-delà de l’excellence gustative, le Guide Evooleum propose des fiches détaillées pour chaque lauréate, offrant aux lecteurs un aperçu complet de leur origine, caractéristiques, variétés, type d’oliveraie, activités de tourisme oléicole et certifications. L’accent est également mis sur les designs d’emballage novateurs, mettant en avant les petits producteurs et récompensant les huiles extra vierges les plus saines, évaluées selon leur teneur en polyphénols. Cette édition promet une expérience de lecture enrichissante, dévoilant les trésors du monde de l’huile d’olive.
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