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Prix Huile de table au Maroc : cette expression, synonyme de stress ces dernières années, pourrait bientôt évoquer un soulagement. En effet, le prix de l’huile de table, denrée essentielle au Maroc, est en chute libre, retrouvant presque ses niveaux d’avant la pandémie de Covid-19.
Le coût de l’or liquide en baisse
Après des mois d’escalade, le prix de l’huile de table au Maroc connaît une baisse significative. De nombreux facteurs avaient contribué à cette hausse, notamment la sécheresse qui a frappé les principales régions productrices de matières premières dans le monde, ainsi que l’augmentation des coûts de transport.
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De la crise à la stabilisation
Avant 2021, le prix de l’huile de table oscillait entre 19,50 et 26,40 dirhams. Mais la situation a radicalement changé. Les prix ont flambé, atteignant des sommets, avec un demi-litre dépassant les 12 dirhams. Une augmentation de 100% qui a pesé lourd sur le budget des ménages.
Un retour à la normale ?
Aujourd’hui, le prix du litre d’huile se situe entre 16 et 17 dirhams, soit une baisse de près de 30%. Le demi-litre, lui, se vend entre 7 et 8 dirhams.
Le marché de l’huile au Maroc
Le Maroc, avec ses 37 millions d’habitants, consomme environ 622 000 tonnes d’huile végétale par an. Malheureusement, la production locale ne couvre que 1,3% de ces besoins, rendant le pays dépendant des marchés internationaux et des fluctuations des cours des matières premières.
L’optimisme des commerçants
Les commerçants se montrent optimistes. Ils prévoient de nouvelles baisses dans les semaines à venir, espérant un retour aux prix d’avant la crise, soit 13 à 14 dirhams le litre.
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