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Le Maroc est devenu un leader dans l’exportation de patates douces. En seulement quelques années, le pays a fait passer ses exportations de patates douces à un niveau record de 1 200 tonnes en 2022, avec des ventes sur les meilleurs marchés de l’Union européenne et du Moyen-Orient.
La patate douce est considérée comme un super-aliment, ce qui en fait la nouvelle culture d’exportation pour le Maroc. Selon le portail spécialisé EastFruit, les exportateurs marocains se sont lancés dans l’exportation de patates douces « littéralement de zéro » et ont pénétré les marchés haut de gamme de l’UE et du Moyen-Orient. Le pays a réussi à augmenter ses exportations de patates douces de 67% par an en moyenne, avec un nouveau record de 130 tonnes exportées en janvier 2023.
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Ce qui est vraiment impressionnant, c’est que le Maroc a étiré le pic de ses approvisionnements et a réussi à exporter des patates douces sans interruption tous les mois en 2022. La géographie des exportations de patates douces du Maroc est également remarquable, avec les Pays-Bas, le Portugal et le Royaume-Uni figurant parmi les trois premiers consommateurs de patates douces marocaines en 2022 pour la première fois.
Les pays du Moyen-Orient sont également en train de se mettre à la patate douce marocaine. Bien que le volume d’approvisionnement en patates douces marocaines reste relativement faible, il est en pleine croissance. En 2022, le Qatar et Bahreïn étaient les principaux consommateurs de patates douces marocaines dans la région.
Le Maroc est clairement en train de devenir un acteur important dans l’industrie de la patate douce, avec une forte présence sur les marchés de l’UE et maintenant une expansion sur les marchés du Moyen-Orient.
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